Odling och produktion

IMG_1774.JPG__PID:06126af3-0b58-4532-9b47-a3b1fa8b7ea4

-

Roten till allt

Vi arbetar direkt med 35 kvinnor i landsbygdsområdena i Östafrika, särskilt Uganda. Kvinnorna odlar och skördar örterna.

IMG_1590.JPG__PID:25329b47-a3b1-4a8b-bea4-fa6ea25ff2af

1

Plantering

Med redan befintliga stjälkar och rötter planterar odlarna örterna på den mark de har valt att avsätta till Koola i Ugandas bördiga jordar.

2

Växande

Våra odlare arbetar otroligt hårt för att odla och underhålla våra örter i sina trädgårdar. Vi stödjer dem med utbildning och ger en månadslön för deras trädgårdsskötsel.

IMG_1635.JPG__PID:88611f78-92fc-4e93-a621-c18fb00aef2e

3

Skördning

Odlare plockar eller skär sina örter för hand. Koola tillhandahåller rena redskap för detta arbete för att säkerställa produktkvaliteten. Vi utbildar också alla kvinnor och deras familjer i korrekt hygienhantering.

IMG_1728.JPG__PID:126af30b-5825-429b-87a3-b1fa8b7ea4fa

4

Säljer

Efter skörd tar odlarna sina örter till en Koola insamlingsplats inom gångavstånd från deras hem eller trädgårdar. När kvaliteten har kontrollerats och örterna vägts, betalar vi våra odlare ett premiumpris per kilogram.

IMG_2014.JPG__PID:a7a97020-0612-4af3-8b58-25329b47a3b1

5

Tvätt

Örterna och rötterna transporteras till vår produktionsanläggning inom några timmar efter skörd. Örterna tvättas noggrant med rent vatten innan de placeras i soltorkhuset för torkning.

IMG_2022.JPG__PID:16a7a970-2006-426a-b30b-5825329b47a3

6

Hackning

Efter upp till fyra dagars torkning finhackas rötterna och barken.

IMG_1938.JPG__PID:2006126a-f30b-4825-b29b-47a3b1fa8b7e

7

Torkning

Alla örter torkas i vårt soltorkhus, en process som tar 3 till 4 dagar beroende på vädret.

PXL_20240320_160423374.jpg__PID:329b47a3-b1fa-4b7e-a4fa-6ea25ff2afea

8

Värmebehandling

Örterna, barkarna och rötterna behandlas med värme för att torka dem ytterligare och eliminera eventuella mikroorganismer och bakterier.

warespace-011MSP-explore-our-spaces-unit.jpg__PID:92fcee93-e621-418f-b00a-ef2e10847ff2

9

Förvaring

Efter värmebehandlingen sorteras örterna, barkarna och rötterna, vakuumförpackas och märks för förvaring. Luftfuktigheten övervakas kontinuerligt i förvaringsanläggningen med en avfuktare för att förhindra tillväxt av mögel och mikroorganismer.

PXL_20240711_141359617.TS_exported_11537_1724107029217.jpg__PID:1f7892fc-ee93-4621-818f-b00aef2e1084

10

Exporterar

Örterna förvaras i vårt lager i några veckor innan de skickas till Sverige.

11

Packning

När örterna anländer till Europa transporteras de till Koolas anläggning i Sverige, där de packas i sina respektive behållare och förbereds för leverans till dig.

IMG_1822.JPG__PID:ee93e621-c18f-400a-af2e-10847ff2d7bf